Taboulé healthy au chou fleur

Taboulé healthy au chou fleur

Comme promis je vous présente ma recette de Taboulé healthy au chou fleur. 

Je suis restée un peu silencieuse cette semaine mais j'ai profité des derniers jours de vacances à fond. J'ai vécu pleinement ces derniers moments en famille les jours derniers mais aussi prit le temps de faire tout ce que je n'ai jamais le temps de faire, que je repousse sans cesse au lendemain, au prochain weekend, aux prochaines vacances sans ne jamais le faire pour finir.

Je vais reprendre le rythme des deux articles par semaine à partir d'aujourd'hui, même si, je dois l'avouer, aujourd'hui je suis un peu en retard sur la publication de la recette de la semaine.

 

Allez fin des papotages, je vous laisse découvrir une fois de plus, une recette simple mais efficace : place au taboulé healthy au chou fleur. Recette idéal pour les gourmands qui ne veulent pas culpabiliser et se faire plaisir avec les beaux jours.

Ingrédients : 
  • 1 Chou fleur
  • 2 citrons
  • Une vingtaine de tomates cerises
  • 200g environ de crevettes décortiquées
  • Sel , poivre, Persil, 
ingredients taboulé
Préparation : 

 

Lavez et sécher le chou fleur puis râpez-le finement au robot ou à la main dans un saladier (maman m'a donné une râpe à fromage et c'était parfait).

Pressez vos citrons et ajoutez le jus à votre chou fleur.

Si vous avez pris des crevettes déjà cuites il faudra juste les décortiquer sinon si elles sont grises il faudra vous amuser à les cuire.  Moi je les prends déjà cuite c'est tellement plus pratique. Ajoutez les à votre préparation.

Lavez les tomates cerises et coupez les en 2 avant de les ajouter à la préparation.

Lavez le persil et haché le finement (enfin comme vous voulez mais moi je le préfère très fin).

 

chou fleur râpé
taboulé healthy au chou fleur
ajout jus de citron
taboulé healthy au chou fleur
taboulé healthy au chou fleur
taboulé healthy au chou fleur

 

Salez, poivrez, Dégustez ! 

Il n'y à pas besoin de laisser reposer.

Vous pouvez ne mettre que le jus d'un citron en fonction de la taille de vos agrumes mais aussi si vous n'aimez pas spécialement le goût.

taboulé healthy au chou fleur
taboulé healthy au chou fleur
taboulé healthy au chou fleur
taboulé healthy au chou fleur

Bonne dégustation ! 

Ses-cils N'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé et si vous avez testé en commentaire.

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