Badigeonnez votre fait-tout d'huile de coco.
Mettre les épinard à décongeler et chauffer dedans.
Pendant ce temps versez le lait de coco dans une casserole et faites bouillir.
Ajoutez le curry. Puis les flocons que vous aurez mixez ( Vous pouvez remplacer les flocon par du son d'avoine)
Lorsque les épinards sont cuits ajoutez le mélange lait-flocons et remuez énergiquement.
Vous pouvez accompagner de poisson je vous le présente plus bas avec des filets de colin que j'ai tout simplement fait griller à la poêle
