Bonjour à tous, on se retrouve aujourd'hui avec des légumes farcis au quinoa version végétarienne (et non pas végétalienne).
Ingrédients :
- 3 œufs
- 2 tomates
- 2/3 courgettes
- 60 g fromage râpé
- 1 branche Basilic
- 180 g Quinoa
Préparation :
Préchauffer votre four à 200°C.
Couper les courgettes en deux
Vider les des pépins à laide d'une petite cuillère
Faire les cuire dans une casserole a couvert avec un fond d'eau 6-10 minutes.
Cuire le quinoa comme indiqué sur votre paquet.
Vider les tomates de leur pépins
Casser les œufs et les battre
Ajouter le basilic cisellé
Puis enfin le quinoa.
.
Lorsque tout est cuit vous pouvez passer à l'assemblage.
Insérer votre préparation dans vos légumes et recouvrir de fromage râpé.
Disposez les sur une plaque allant au four.
Faire cuire 15 minutes.
Bonne dégustation !
Ses-cils
N'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé et si vous avez testé en commentaire.
